Подтверждение соответствия по системе ТР ЕАС позволяет изготавливать и продавать продукцию в РФ и на территории других 4 стран, состоящих в объединении. Для оценки мясных продуктов требуется обращаться в специализированные сертификационные органы, предъявляя образцы готового товара и требуемый набор документации. Технические регламенты послужили хорошей заменой устаревшим ГОСТам, при этом расширив законодательные возможности в плане надзора и универсальности.
Для чего требуется сертификация мясной продукции
Правильно проведенная оценка качества ромштекса удостоверяет качество, соответствующее национальным стандартам. Поэтому этот процесс обладает некоторыми особенностями:
- Продукт становится более желаемым для потребителей и легальным для реализации.
- Расширение целевой аудитории за счет удостоверения соответствия.
- Возникает возможность законной перевозки продукции между государствами-членами соглашения.
Процесс предоставления разрешительных документов значительно отличается, как и применяемые бланки. Первый печатается на стандартных листах А4, второй - на особом бланке с требуемыми защитными элементами.
На какие ТР можно получить сертификат
Для пищевой продукции имеется 70 ТР с критериями и списками позиций, на которые они действуют. Они затрагивают продукты с обязательным получением и добровольным декларированием качества товара. Однако для ромштекс потребуется лишь два технических регламента:
- ТР ЕАС 034/2013 контролирует мясную продукцию.
- ТР ЕАС 021/2011 осуществляет надзор над пищевыми продуктами.
